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《探秘“撇脂定价法”：从海飞丝到高科技产品的定价策略》
大家有没有想过，同样一件商品，在不同时期价格可能会相差很多呢？就比如海飞丝洗发水，曾经可是被当作奢侈品来卖的哦。
据说在1988年的时候，有位网友回忆，那时候她妈妈一个月工资才128元，可海飞丝一瓶就要卖28元，这可比她们家一个月买菜、买肉的钱加起来还多呀。所以当时她们全家都觉得，用海飞丝洗过的头那可太不一样了，这位网友还老向同学们炫耀，让人家闻闻呢。
那为啥会这样呢？现在要是把海飞丝当福利发给员工，好多公司可能都觉得拿不出手了吧。难道是以前生产成本高所以贵，现在科技进步成本降低就便宜了？其实不是的，这背后是因为当年宝洁公司进入中国时，采用了一种叫“撇脂定价法”的定价策略来切入市场。
一、什么是“撇脂定价法”呢？
先来看个例子吧。二战结束后的第一个圣诞节，美国消费者都特别希望能买到新奇别致的礼物，送给亲朋好友还有自己，好好过这个来之不易的和平圣诞。这时候，有一家叫“雷诺”的公司，眼光很独到，抓住了这个机会。他们从阿根廷引入了一种在当时对美国人来说很神奇的产品——圆珠笔。要知道，在二战那会儿，圆珠笔在美国可从没出现过，而到了战后，雷诺公司在美国量产圆珠笔，成本仅仅只有0.5美元。可他们做了个让人惊讶的决定，把成本0.5美元的圆珠笔，以10美元的价格批发给零售商，最后再以20美元的价格卖给美国消费者。
可能有人会觉得雷诺公司是不是疯了呀，定这么高的价。但人家雷诺公司心里有数呢，他们觉得圆珠笔在美国还是新鲜玩意儿，大家都没见过，这就叫奇货可居呀，而且又赶上圣诞节，估计不管卖多贵，都有人愿意买。果不其然，这个成本价0.5美元，零售价却高达20美元，定倍率达到40倍的圆珠笔，一下子就在全美国风靡起来了。
当然啦，后来竞争对手们也都纷纷涌进来了，圆珠笔的生产成本也从0.5美元降到了0.1美元，市场价因为激烈竞争也降到了0.7美元。不过呢，雷诺公司早就赚得盆满钵满啦。
雷诺公司用的这种定价方法，就是著名的“撇脂定价法”。简单来说，就是当生产厂家推出新产品时，利用一部分消费者追求新鲜的心理，定一个比较高的价格，就好比从牛奶中撇取脂肪层一样，先从这部分消费者那儿获取高额利润，然后再根据情况把价格降下来，以满足大众的需求，这就是“撇脂定价法”啦，它也常被叫做高价法，和“渗透定价法”可是完全相反的定价策略哦。
二、“撇脂定价法”有啥特点呢？
它有这么几个特点： 第一，能够实现短期利润最大化。就像雷诺公司，一开始定高价，赚了不少呢。 第二，可以用高价格来提升产品的身价，从而激起消费者的购买欲望。比如说，大家可能会觉得贵的东西就是好，就更想买了。 第三，能用高价来控制市场的成长速度，让当时的生产能力可以应付得了市场需求，这样就能减缓供求矛盾啦。 第四，还能为价格的下调留出空间呢，以后要是市场情况变了，就可以适当降价啦。
三、“撇脂定价法”适用于哪些行业呢？
在过去，使用“撇脂定价法”最多的行业要数高科技行业啦。比如英特尔的芯片、诺基亚的手机、索尼的彩电等等。这些行业天生就符合“撇脂定价法”能成立的几个条件： 首先，高科技产品一般都酷炫新奇，消费者们往往愿意花更高的价格去购买。 其次，高科技产品虽然贵，但还没有贵到像房产那样让大部分消费者望而却步，大家还是有能力支付的。 最后，通常在一开始的时候，没有采取较低定价的竞争对手存在。因为高科技产品有一定的技术先发优势，竞争对手要跟进是需要时间的，这样就给先进入市场的企业一个“撇脂”的时间窗口啦。
不过呢，在高科技行业里，也有像小米这样擅长“渗透定价法”的企业，它们可不按常规出牌，会对那些采用“撇脂定价法”的市场发起挑战。从定价策略的角度来看，如今中国的高科技市场，就像是在“价量之秤”的战场上，进行着“撇脂定价法”与“渗透定价法”的较量呢。
四、“撇脂定价法”的好坏之分
那“撇脂定价法”有啥好处和坏处呢？ 好处很明显，就是能获得超额利润呀，就像雷诺公司那样，早早赚得盆满钵满。 坏处也不难看出，它简直就像是给竞争对手发了一张镶着金边的邀请函，吸引着他们入场。而且按照“价量之秤”的逻辑，“撇脂定价法”还会牺牲一定的销量呢。
那么“撇脂定价法”和“渗透定价法”到底哪个更好呢？其实没有绝对的哪种更好哦。“撇脂定价法”是有前提的，那就是企业必须因为品牌、科技、创新、创意等因素，拥有定价权才行。它可以说是拥有定价权的产品获取利润的一种手段，和那些没有定价权的产品基本上没多大关系啦。
总之，了解“撇脂定价法”能让我们更清楚企业在定价时的种种考量，也能让我们在消费时多一份思考呀。
以上内容基于《刘润·5分钟商学院》学习所得。
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